Tannini ellagici e di rovere WinTan RT è un blend di tannini ellagici e di rovere francese (Quercus petraea). Si presenta in microgranuli di colore marrone, solubile in acqua e in soluzione idroalcolica.

Caratteristiche

Contribuisce ad aumentare la morbidezza dei vini.

Amplifica le note vanigliate e speziate. WinTan RT, grazie alla sua azione sul potenziale Redox dei vini contribuisce ad esaltare le note fruttate coperte dalla riduzione. WinTan RT è indicato nelle fasi precedenti l’imbottigliamento dei vini rossi, se ne consiglia l’ aggiunta almeno una settimana prima. Diluire WinTan RT direttamente nel vino.

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