Tannino di rovere stagionato
WinTan RS.f è ottenuto da una estrazione acquosa di tanini ellagici studiato per applicazioni in
fermentazione su uve di alta qualità.
Si presenta in polvere di colore marrone, solubile in acqua.
Contenuto in tannino superiore al 72%.
Caratteristiche
WinTan RS.f è ideale per il trattamento delle uve a bacca rossa, stabilizzando il colore e allo stesso
tempo conferendo le caratteristiche note eleganti del rovere.
WinTan RS.f - tannino enologico di rovere
€ 119,84Prezzo
IVA inclusa
Diluire WinTan RS.f nel mezzo o in acqua rapp. 1:10.
Incorporare la soluzione ottenuta al mosto/vino durante il rimontaggio.Dosi medie consigliate: 5/20 g/hl
È consigliabile determinare la giusta dose in laboratorio.