Tannino di castagno istant
WinTan C è composto da tannini ellagici a basso peso molecolare estratti con acqua dal castagno
(Castanea Sativa ).
Si presenta in microgranuli di colore bruno, solubile in acqua, dal gusto moderatamente astringente e con un contenuto tannico sup. al 75%.

 

Caratteristiche

WinTan C è indicato per la stabilizzazione cromatica dei vini rossi grazie all’effetto protettore nei
confronti degli antociani impedendone l’ossidazione.

 

▶︎ Scheda tecnica

WinTan C istant

PrezzoA partire da € 2,79
IVA inclusa
  • Diluire WinTan C nel mezzo o in acqua rapp. 1:5.
    Incorporare la soluzione ottenuta al mosto/vino durante il rimontaggio.


    Dosi medie consigliate: 5/30 g/hl 

    È consigliabile determinare la giusta dose in laboratorio.