Coadiuvante per l’affinamento dei vini
OenoMan HQ è un preparato a base di mannoproteine totalmente idrosolubili.
Composizione: mannoproteine in purezza appositamente selezionate.
Gli effetti positivi delle mannoproteine nei confronti del gusto e della stabilità del vino sono ormai noti.

 

Caratteristiche

Utilizzando OenoMan HQ otteniamo un miglioramento organolettico ed una maggiore stabilità tartarica dei vini trattati.
OenoMan HQ interviene sulla struttura e sulla stabilità del vino, grazie al considerevole apporto di
mannoproteine provenienti da pareti cellulari di lievito.

 

▶︎ Scheda tecnica

OenoMan HQ

PrezzoA partire da € 36,00
IVA inclusa
  • Conservare al riparo da luce e aria.

    0,5-10 g/hl a seconda del tipo di vino, aggiungere in affinamento oppure subito prima della microfiltrazione finale, all’imbottigliamento.