Coadiuvante per l’affinamento dei vini
OenoMan HQ è un preparato a base di mannoproteine totalmente idrosolubili.
Composizione: mannoproteine in purezza appositamente selezionate.
Gli effetti positivi delle mannoproteine nei confronti del gusto e della stabilità del vino sono ormai noti.
 
Caratteristiche
Utilizzando OenoMan HQ otteniamo un miglioramento organolettico ed una maggiore stabilità tartarica dei vini trattati.
OenoMan HQ interviene sulla struttura e sulla stabilità del vino, grazie al considerevole apporto di
mannoproteine provenienti da pareti cellulari di lievito.
 
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