Disacidificante complesso
Il DE-ACID LET è un prodotto disacidificante che, per il particolare rapporto dei componenti, esplica un’azione precisa di riduzione dell'acidità nei vini e nei mosti e non provoca le alterazioni di sapore (liscivioso o amarognolo) ben note e tipiche dell’uso di altri disacidificanti.

Proprietà
Usato su vini con elevata acidità fissa, perciò molto aspri, o per vini con elevata acidità volatile (non ancora acetici), il DE-ACID LET li rende più equilibrati ed armonici.
E’ consigliabile prima di tale impiego un trattamento di stabilizzazione biologica.
 
Composizione
Potassio bicarbonato – Calcio carbonato precipitato leggero – Potassio tartrato neutro.
 
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