Disacidificante complesso
Il DE-ACID LET è un prodotto disacidificante che, per il particolare rapporto dei componenti, esplica un’azione precisa di riduzione dell'acidità nei vini e nei mosti e non provoca le alterazioni di sapore (liscivioso o amarognolo) ben note e tipiche dell’uso di altri disacidificanti.


Proprietà
Usato su vini con elevata acidità fissa, perciò molto aspri, o per vini con elevata acidità volatile (non ancora acetici), il DE-ACID LET li rende più equilibrati ed armonici.
E’ consigliabile prima di tale impiego un trattamento di stabilizzazione biologica.

 

Composizione

Potassio bicarbonato – Calcio carbonato precipitato leggero – Potassio tartrato neutro.

 

▶︎ Scheda tecnica

De Acid LET

€ 13,70Prezzo
IVA inclusa
  • Aggiungere il DE-ACID LET mentre lo stesso viene mantenuto in
    rimontaggio.

    85-90 g/hl abbassano l’acidità totale del vino di 1 g/L;
    dose teorica per neutralizzare 100 gr di acido tartarico.